La expresión «sacar peperotos del corral» o bien «sacar gallinas del corral» o bien «sacar pollos del corral» viene de la asociación del APA (Avícola Patricio y Alonso 😂😂). Se trata del mismo concepto que las rutas non-stop, sirven para quemar grasas en épocas posteriores a algún exceso en la ingesta de alimentos de cualquier índole (dulces, alto contenido en grasas, gran cantidad, etc.). Por ejemplo, tras la Navidad, es una buena época para sacar los peperotos de más que hayan entrado en el corral.

Esta expresión se ha hecho muy nuestra y la usamos incluso para definir el «nivel» de las rutas, indicando los peperotos que se sacarán del corral tras acabarlas.

De forma estimativa, tal y como indicamos en este artículo: Rutas MTB BTT BXM non-stop y sacadoras de peperotos del corral:

Solemos considerar que sale un peperoto del corral por cada 500 metros de desnivel acumulado en subida. Aunque también puede ir asociado a los kilómetros realizados. Se estima que se saca un pollo o peperoto del corral por cada 30 kilómetros (es una aproximación y todo dependerá de la dificultad de la ruta, del terreno).